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ペルー オーガニック クナミア

コーヒー生豆は「麻袋」「樽」または、「10kg袋」にて販売しております。
 
ペルー オーガニック クナミア
 生産地域 ペルー共和国アマゾナス州クナミア県ロンヤ町
 品種 ティピカ種70%、カツーラ30%
 精選方法 水洗式(ウオシュド)
 標高 1500~1900m
 耕作面積 300H
 年間降水量 1700mm
 水分 10.8%
 スクリーン S19・・12%、S18・・24%、S17・・30%、S16・・34%
 
日本有機JAS認証(2年以上、化学肥料及び農薬を使用していない。遺伝子組換え種苗を使用していない。)
ペルー北東部に位置するアマゾナス州は、ペルーのコーヒー生産地の中でも高品質な豆が生産される地域として知られています。
農園では、直射日光を防ぐためにシェードツリーを農園全体に万遍なく植えており、収穫後パーチメントの乾燥もビニールテントで覆うことで乾燥中に雨で濡れないようにしています。
更に直接コンクリート上で乾燥させるのではなく、地上から数十センチ上げた位置に木製の棚を置きその上でじっくり乾燥させています。
精選・異物除去・スクリーン選別機械が充実し、乾燥工程も手間をかけて丁寧に行うことで、生豆の色目・水分が均等に揃い、外見上も綺麗に仕上がっています。
栽培地域の標高が高い為、実が熟し適度な酸味とコクをバランスよく併せ持ち、芳醇で豊かな香りのする高品質なコーヒーに仕上がっています。

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
  例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、
 3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
 10kg袋を6袋以上お買い上げの場合は
 お買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので
  合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

ロットにより生豆の状態は変わります。
また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。

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生豆生産国 ペルー共和国
送料について 生豆(麻袋・樽)でのご注文の場合送料を実費計算し、こちらからご連絡させて頂きます。

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