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ホンジュラス SHG Qグレード

■ホンジュラス中部コマヤグア県のコマヤグア市近郊、標高1,400mの高地で良質なコーヒーを生産する農家を厳選してQグレード認証として商品化しています。

■ホンジュラスも近年、スペシャリティコーヒーに力を入れており、乾燥場もコンクリート場だけでなく、アフリカンベッド(ビニールハウス内で、高床式)にて乾燥させています。

■酸味・苦味・コクとバランスがとれた風味で、汎用品とは一味違う上質なコーヒーが楽しめます。
  他の中米産と比べ酸味がそれほど強くなく、ブレンドやストレートでも中煎りに向いたコーヒーと言えます。爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴です。

■マイルドな後味を好み、マグカップを使用してブラックで飲まれる方に向いているコーヒーです。

■本商品は、中米産のQグレード認証コーヒーの中では価格的にリーズナブルな商品となっております。
  品質と価格を重視し、農園を指定して購入しているわけではありません。よって同じ農園が続く保証はできませんので、予めご了承ください。

> Qグレード証明書はこちら(PDF)
生産地 ホンジュラス共和国コマヤグア地区
農園名 ラス・クリチャス農園
標高 1,450m
等級 SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
品種 カツアイ種
スクリーンサイズ S19‥18% S18‥33% S17‥31% S16‥10% S15‥8%
規格 SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
Qグレードポイント 83.17点
輸入時の形態 69kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード

ホンジュラス SHG Qグレード

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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業務用コーヒー・紅茶の販売

ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

  • コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
    「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。

  • 異物除去装置で異物を排除
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    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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