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ラオス ウエットフル アラビカ G1

■この商品は、ラオス・アラビカコーヒーをマンデリンと同じスマトラ式の精選方法で仕上げています。
 収穫されたチェリーを醗酵後、高水分の状態で脱殻され、生豆の状態で乾燥をさせます。この工程により独特の
 深緑色の生豆を生むと言われています。
■マンデリンのような独特の風味は強くありませんが、通常のウオッシュド・アジア・アラビカコーヒーに比べれば
 香りが強く、ボディ感は増していますが、後味はすっきりしています。酸味が必要でない方に適している豆です。
■マンデリンが近年高騰し、高級コーヒーになっていく中、そうした問題に対応するために作られた商品です。
 選別をきちんとしている事からマンデリンG-1よりは、生豆の外見は綺麗に仕上がっており、マンデリンの高品質豆
 とよく似た印象を持ちます。
■現状、数量が少なく、売切れた場合、一旦販売を終了することになりますので、予めご了承ください。
生産地 ラオス人民民主共和国 チャンパッサック県ボロベン高原
標高 1,100~1,200m
収穫時期 11月~12月
品種 カチモール種
スクリーンサイズ S19‥12%、S18‥17%、S17‥27%、S16‥24%、S15‥20%
乾燥方法 天日乾燥
輸入時の形態 60kg麻袋入
精選方法 Wethull式(スマトラ式)

ラオス ウエットフル アラビカ G1

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。  また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

業務用コーヒー・紅茶の販売

ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

  • コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
    「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。

  • 異物除去装置で異物を排除
    コーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去、強力な金属探知機で、釘なども除去。
    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

自社製造ガス抜きバルブ
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