ニカラグア SHG キータスウエノス農園
＜2023年10月5日更新＞
■ニカラグアの中でも、マダガルパ県は高品質なコーヒーを産出する地域として知られており、ニカラグアのスペシャルティコーヒーの多くがこの地域で精算されています。
■昔から政治的に不安定な国で、日本国内に輸入される中米産地としては、少量しか輸入されていませんでした。最近は、政治が安定してきており、輸入量も増えてきています。
従来は汎用品に力を注いでいましたが、近年、スペシャルティコーヒー市場にも力を注いできており、日本にも輸入されるようになってきています。
■特徴として、クリーンカップで程よい酸味とマイルドな口当たり、単品でも飲みやすく、ブレンドするにも合わせやすいコーヒーです。Qグレード認証をとっていることから、上質なコーヒーと言えます。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | ニカラグア共和国 マダガルパ県 Dantali El Diablo |
|---|---|
| 農園名 | キータスウエノス農園 |
| 標高 | 1,100～1,200m |
| 等級 | SHG(ストリクトリー・ハイグロン) |
| 収穫時期 | 12～2月 |
| 品種 | カツーラ種、Centroamerikano H1種 ※T5296種とRume Sudan種のハイブリッド種（サビ病に耐性があり、カップレベルも高い品種) |
| スクリーンサイズ | S19…15％、S18…34％、S17…27％、S16…15％、S15…9％ |
| Ｑグレードポイント | 80.00点 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
| 認証 | Qグレード |
ニカラグア SHG キータスウエノス農園
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