ニカラグア SHG キータスウエノス農園
<2022年10月4日更新>
■ニカラグアの中でも、マダガルパ県は高品質なコーヒーを産出する地域として知られており、ニカラグアのスペシャルティコーヒーの多くがこの地域で精算されています。
■昔から政治的に不安定な国で、日本国内に輸入される中米産地としては、少量しか輸入されていませんでした。最近は、政治が安定してきており、輸入量も増えてきています。
従来は汎用品に力を注いでいましたが、近年、スペシャルティコーヒー市場にも力を注いできており、日本にも輸入されるようになってきています。
■特徴として、クリーンカップで程よい酸味とマイルドな口当たり、単品でも飲みやすく、ブレンドするにも合わせやすいコーヒーです。Qグレード認証をとっていることから、上質なコーヒーと言えます。
■品種Centroamerikano H1種は、T5296種とRume Sudan種のハイブリッド種で、さび病に耐久性があり、カップレベルも高い品種となっています。
> Qグレード証明書はこちら(PDF)
生産地 | ニカラグア共和国 マダガルパ県 Dantali El Diablo |
---|---|
農園名 | キータスウエノス農園 |
標高 | 1,100~1,200m |
収穫時期 | 12~2月 |
品種 | Centroamerikano H1種 ※T5296種とRume Sudan種のハイブリッド種(サビ病に耐性があり、カップレベルも高い品種) |
スクリーンサイズ | S19…23%、S18…31%、S17…26%、S16…10%、S15…10% |
規格 | SHG(ストリクトリー・ハイグロン) |
Qグレードポイント | 82.83点 |
精選方法 | ウオッシュド |
認証 | Qグレード |
ニカラグア SHG キータスウエノス農園
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