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パナマSHB　ボケテ　Qグレード

＜2022年8月31日更新＞

■パナマ・ボケテにあるレリダ農園は、エスメラルダ、ハートマン、ドンペペなどの老舗有名農園の一つで、パナマのスペシャルティ業界ではよく耳にする農園です。
とても品質の高い商品を作っていることでも有名です。

■1929年、レリダ農園はパナマ産コーヒーを初めてドイツに輸出しました。これにより、パナマはヨーロッパで最高品質の希少なコーヒーの生産者として高い評価を受けるようになりました。

■レリダ農園は、1920年代にトレフ・ボチェ・モニッシュ氏によって設立されたパナマで最も古いコーヒー農園のひとつです。パナマのボケテの高地にあり、バル火山から坂を下ったところにあります。
多種多様な動植物が生息する美しい自然保護区で、原生林に囲まれて大切に保存されており、商業的利益へのこだわりと環境保護への取り組みを両立させるために努力しています。

■農園内の特殊性気候や土壌条件による違いにより、コーヒーは、ロットごとに分けられています。レリダ農園は100年以上にわたりコーヒーを輸出しており、その品質は常に特筆すべきものであり、一貫性のある生産工程、素晴らしい精製、非常に丁寧な仕上げにより、パナマ最高のコーヒーサプライヤーのひとつとなっています。

■軽い酸味と甘味、芳醇でマイルドなコク、バランスの取れたコーヒーとなっており、酸味が強くない事から中煎りでもバランスの取りやすいコーヒーと言えます。

> Qグレード証明書はこちら（PDF）

※在庫がなくなりました。次回入荷は未定です。
　代替品として、パナマ　バルマウンテンをお勧めいたします。

休業日カレンダー

生産地	パナマ共和国　チリキ県　ボケテ地区
農園名	レリダ農園
標高	1,600～1,800m
等級	SHB
収穫時期	12月~3月
品種	カツーラ種
スクリーンサイズ	S19‥11％、S18‥43％、S17‥27％、S16‥13％、S15…6%
Ｑグレードポイント	81.08点
輸入時の形態	30kg麻袋入
精選方法	ウオッシュド
認証	Qグレード