コスタリカSHB タラス ファンシー Qグレード
標高が高く険しいタラス地区の中で、約2，000軒の零細農家と長年、協業していることから、品質向上に繋がっています。
そうした努力により、コスタリカコーヒー取扱量No1の輸出業者がスペシャルティーコーヒーとして仕上げた商品となっています。
■現在、コスタリカでは、水の規制でほとんど見かけなくなった発酵槽を使い、水洗処理後、品質保持のため、機械乾燥を低温でゆっくり乾燥させ天日乾燥させるなど工夫をしています。
■爽やかな酸味と甘い酸味がアフターテイストで楽しめます。Qグレード認証で、83点を取っていることからも、高品質が証明されており、コーラルマウンテンに引けを取らない商品となっています。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | コスタリカ 共和国サンホセ州タラス地区 |
|---|---|
| 標高 | 1,250～1,700m |
| 等級 | SHB |
| 収穫時期 | 11月～2月 |
| 品種 | カツアイ種、カツーラ種 |
| スクリーンサイズ | S19‥17％、S18‥25％、S17‥33％、S16‥17％、S15‥8％ |
| 乾燥方法 | ドライヤーで低温乾燥後、 天日乾燥 |
| Ｑグレードポイント | 83.83点 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
| 認証 | Qグレード |
コスタリカSHB タラス ファンシー Qグレード
※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
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「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。 -
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