ニュークロップ 麻袋取扱商品 NEW 数量限定

ブラジル イパネマ プレミアクリュ チェリー

<2022年6月30日更新>

■イパネマ農園は、ブラジル最大生産地であるミナスジェライス州南部に位置し、6,000ヘクタールを誇る世界最大級のプライベート農園になります。
  天候に恵まれ、肥沃な大地と豊かな水源を持ち、コーヒー栽培に適した土地と言えます。

■栽培から精選・乾燥まで自社で一貫生産している事も品質向上に寄与しています。

■イパネマ農園の中でもリオベルデエリアに限定し、32区画に分けて品種・精選方法を区画ごとに適したものを採用し、最高品質の豆をマイクロロットとして作り上げた商品がイパネマ農園、プレミアクリュとして商品化、販売されています。

■イパネマ農園全体の生産量は年間約11万袋生産しており、その中で、プレミアムクリュとして販売出来るものは約2,000袋で、全生産量の約1.8%しかありません。
 更にブルーエディションに該当する品質のものは、全体生産量の約0.06%しかない高品質商品となっています。

■本商品は品種をレッドアカイア種100%で仕上げ、近年、注目される最新の精選方法である、アナエロビック(嫌気性発酵)を採用し、品質向上に成功しています。

■独特の甘い味、明るい酸味、芳醇なコクを有し、チェリーの風味が長く余韻として残ります。

数量限定販売、10kg箱入、38箱(380kg)のみ数量限定販売となります。在庫が無くなり次第、販売終了となりますので予めご了承ください。

注:麻袋表示となっておりますが、「10㎏箱入」での販売となります。
  但し、箱入りのため、10kg袋とは運送上別になるため、分けて計算しますので、合計数量は他10㎏袋とは区別されます。




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※北海道、沖縄へのお届けの場合と、配送業者「佐川急便」「ヤマト運輸」をご選択いただいた場合は別途送料がかかります。
 ご注文確定後に送料加算後のご請求金額をご連絡させていただきます。

生産地 ブラジル ミナス・ジェライス州アルフェナス市リオベルデエリアA35区画
標高 1,088~1,143m
収穫時期 4月~9月(収穫方法:セレクティブ ハンドピック)
品種 レッドアカイア種
スクリーンサイズ S19…2%、S18…24%、S17…44%、S16…23%、S15…7%
乾燥方法 アフリカンベッド440時間、発酵時間:138時間
収穫方法 セレクティブ ハンドピック
規格 ブルーエディション
特徴 精選方法:Dry Anaerobic
SCAAカップ評価 88.50点

ブラジル イパネマ プレミアクリュ チェリー

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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業務用コーヒー・紅茶の販売

ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

  • コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
    「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。

  • 異物除去装置で異物を排除
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    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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