麻袋取扱商品 NEW

ケニア　AB　トップ　クィーン　アリーヤ

＜2022年7月1日更新＞

■ケニアは標高が高くコーヒー栽培に適した地域で主要農産品としてコーヒー栽培が盛んな地域として知られ、良質のコーヒー豆が産出されることから欧米では人気の高い産地となっています。
世界のコーヒー生産国の中でも、品質はトップレベルで、標準品でも高い品質を有しています。

■本商品は、農園を指定しておらず、複数の農園をブレンドして商品化しています。

■Aaliyah（アリーヤ)は、スワヒリ語で、「最高の存在」を意味し、女性の名前にも用いられています。そこから、クィーンアリーヤと商品名を名付けました。
香味特性が特に優れた原料豆をブレンドしいた、最高のケニアです。透明感の甘い酸味とカシスやベリー系ドライフルーツを思わせるフルティーさ、黒糖やチョコレートのような甘味を持つ重厚で複雑な香味が特徴です。

■ケニアでは、豆のサイズにより等級が、AAとABとに分けられていますが、味の評価は、豆の大きさとは関係ありません。よってAAよりもABの方が味が良い場合も多く、価格も抑える事が出来る為、AB規格で商品化しました。
現地で、実績のあるサプライヤーを使い、独自の原料供給網を構え、オークションに頼らないサスティナブルな調達体制により、良質な原料豆を確保、生産者から輸出まで一貫した品質管理体制をとることで、高品質な豆に仕上げています。

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休業日カレンダー

生産地	ケニア共和国　中央ケニア地域　キリニャガ及びニエリ
標高	1,670m～1,900m
等級	AB
収穫時期	10月～1月
品種	SL34、Ruiru11、SL28
スクリーンサイズ	S18‥9％、S17‥54％、S16‥30％、S15‥7％
乾燥方法	天日乾燥
Ｑグレードポイント	83.58点
輸入時の形態	30kg麻袋入
精選方法	ウオッシュド
認証	Qグレード