0823-27-5071[受付]月〜金曜日 9:00～17:00（12時～13時は除く）
ホーム
カート
マイページ
会員登録
商品検索
特集
トピックス
よくある質問
会社概要
銘柄から選ぶ（焼豆）
銘柄から選ぶ（生豆）
テイストから選ぶ
焙煎から選ぶ
原産国から選ぶ（焼豆）
原産国から選ぶ（生豆）
カフェインレス特集
カフェインレスコーヒーについて
コーヒー豆本来の繊細で独特な味わいをキープ
97%カフェイン抜きのコーヒー豆を実現
化学製品は一切使用していません
step1ロースト前の生のコーヒー豆を水に浸します。
この水は生コーヒー豆エキス（Green Coffee Extract）と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で過飽和された水です。
この水は生コーヒー豆エキス（Green Coffee Extract）と呼ばれ、カフェインを除いた可溶性コーヒー成分で過飽和された水です。
step2生コーヒー豆エキスに、コーヒーの生豆を浸します。
成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインがエキスの方へと移動を始めます。
成分の平衡状態を求めて、コーヒー豆の中のカフェインがエキスの方へと移動を始めます。
step3こうしてコーヒー豆エキスの方がカフェインを含有するようになりますが、それも束の間です。カフェイン分子を捕らえるカーボンフィルターを通過することによって、エキスはカフェインを除いた元の状態に戻ります。
step4この繰り返しです。
この繰り返しが10時間続きます。（その間、時間や温度、エキスの流れを随時チェックします。）
こうして97%カフェイン抜きの生豆の出来上がりです。
この繰り返しが10時間続きます。（その間、時間や温度、エキスの流れを随時チェックします。）
こうして97%カフェイン抜きの生豆の出来上がりです。
好みの商品を探す
銘柄から選ぶ（焼豆）
銘柄から選ぶ（生豆）
テイストから選ぶ
焙煎から選ぶ
原産国から選ぶ（焼豆）
原産国から選ぶ（生豆）
商品カテゴリー
焼豆
生豆
スティック商品
アイス用商品
紅茶・お茶・ココア
備品・消耗品
関連器具
コーヒーメーカー
エスプレッソ
コーヒー袋
ドリップコーヒー資材・加工
休業日カレンダー
赤字は休業日です。
