パナマ バルマウンテン Qグレード
■ラ・サンタ農園は、チリキ県レナシミエント地区にある、自然の熱帯雨林保護区とコスタリカとの国境パナマ最高峰バル火山（標高3,475m）に挟まれた地域にあります。
■この地域をとりまく環境は、厳しく、夜は寒く、風が強くて雨も多い。農園主のホセ氏は、強い情熱を持ってコーヒー栽培に取り組んできました。
農園主の言葉を借りれば、このような厳しい環境だからこそ、コーヒーの生産量は多くないが強烈なフレーバーをもたらす。
■大西洋からパナマを分断している山々を通ってくる冷たい風と雨が、良質なコーヒーの味を生み出す重要な役割を果たしています。
■最も熟した豆だけを収穫し、天日乾燥することで、爽やかな酸味・甘味・コクを併せ持っています。
■Qグレード認証にて、84.75点を取っていることからも、スペシャリティコーヒーの中でも高品質と言えるコーヒーに仕上がっています。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | パナマ共和国 チリキ(Chiriqui)県 レナシミエント(Renacimiento)地区 |
|---|---|
| 農園名 | ラ・サンタ農園（La santa） |
| 農園主 | Jose Manuel Gallardo氏 |
| 標高 | 1,100～1,400m |
| 等級 | SHB |
| 収穫時期 | 11月~3月 |
| 品種 | カツアイ種、ティピカ種、カツーラ種 |
| スクリーンサイズ | S19…8％、S18…32％、S17…33％、S16…18％、S15…9% |
| Ｑグレードポイント | 84.75点 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
| 認証 | Qグレード |
パナマ バルマウンテン Qグレード
※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。
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業務用コーヒー・紅茶の販売
ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。
世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。
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コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
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写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など -
2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。
この商品を購入された方のレビュー
HC様
2021.11.30
- バランスのとれた芳醇な香りとコク。リピートします。この価格で購入できて有り難いです。
ともさんの珈琲豆様
2020.02.02
- 上品な、やさしく、美味しい(^^)
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