ビルカマウンテン 250g
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芳醇な香りとほどよい酸味。
ブルーマウンテンに匹敵する、バランスのとれたまろやかでコクのある味わい。  |
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 アンデス山脈の聖なる谷「ビルカバンバ村」 |
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今回、南米エクアドルにある長寿の村として有名なビルカバンバ村を訪れました。 ここでは、少量ですがコーヒー豆を栽培しており、品質的に良いものが生産されていると聞いたからです。 ビルカバンバ村はアンデス山脈にあり、標高1,700m、エクアドルの経済の中心都市グアヤキルから飛行機で約30分、空港から車で2時間ほどかかる場所にある。 人口約2000人の小さな村だが、世界的に長寿の村として有名でアメリカの若者でビルカバンバの気候を気に入り、住んでいる人もいた。 この村は本当に自然に恵まれた山岳地帯の谷の村である。現地では"聖なる谷"と言われている。 赤道直下のため本来なら年中暑い国であるが、ビルカバンバ村は標高1,700mの高地にあるため、年中温暖な場所だと感じた。 |
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ビルカマウンテン 250g
世界的に有名な長寿の村、「ビルカバンバ村」で自生しているコーヒー。 芳醇な香りとほどよい酸味があります。 バランスが取れており、まろやかながらコクのある味わい深さです
| 内容量 | 250g |
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| コーヒーの風味 |
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※こちらの商品は「ケース購入」と「単品購入」をお選びいただけます。
ビルカマウンテン 250g（豆）
ビルカマウンテン 250g（粉）
業務用コーヒー・紅茶の販売
コーヒー流通センターは、あなたのお店の利益UPのお手伝いをします。
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小ロットから大量生産まで対応し、安心の品質と納得の業務用価格で、店舗運営を頑張るオーナーや経営者の皆さまをサポートいたします。
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世界最高峰の「ドイツ・プロバット社」製の焙煎機を使用し、こだわりの遠赤外線焙煎により、豆を芯から煎り上げております。
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いつも同じ品質を保つため、焙煎した豆は、色差計で毎回厳重にチェックしています。(カラーテスト)
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レギュラーコーヒーの粉商品は、数段階のロールグラインダーを使用し、粒度計による厳しい検査を行うことで、安定した粒度を保っています。
※豆の場合はこの工程は行っておりません。
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