ニュークロップ 麻袋取扱商品

モカ コチャレ G-1 ウォシュド Qグレード

<2023年10月5日更新>

■エチオピアのコーヒー産地の中で、品質が高い事で有名なのが、イルガチャフェ地方になります。更にその中でもコチャレ地区は、品質が高いことから"コチャレ"として販売されています。

■スペシャルティコーヒー市場の成長に伴い最高品質のエチオピアコーヒーを求める人たちによって、優れたコーヒーを産出する地域としてコチャレ地区が有名になり、イルガチャフェとは別ブランドとして扱われるようになりました。

■柑橘系の明るい酸味とレモンのような香り、優れた甘味が特徴です。

■今回、Qグレード認証にて、 87点と高得点を取っていることからも、ハイレベルなスペシャリティコーヒーと言ってよい仕上がりになっています。
  今年は、品質と生産量に問題が多かった年としては、貴重品と言えます。

Qグレード証明書はこちら(PDF)

 
生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区
標高 1,800~2,070m
等級 G1(グレード1)
品種 在来種
スクリーンサイズ S18…1%、S17…7%、 S16… 20%、S15…28%、S14…27%、S13…17%
乾燥方法 天日乾燥
Qグレードポイント 87.00点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
水洗所 Azeb Tadese水洗所

モカ コチャレ G-1 ウォシュド Qグレード

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

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    「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。

  • 異物除去装置で異物を排除
    コーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去、強力な金属探知機で、釘なども除去。
    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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