ニュークロップ麻袋取扱商品 NEW 在庫切れ

モカイルガチャフェG1　ナチュラル　チェルベサ有機栽培

＜2023年8月2日更新＞

■このコーヒーは、スペシャリティコーヒー市場で高い人気を誇るイルガチャフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるゲデブ地区チェルベサ村から選りすぐりの逸品となります。

■今年は、エチオピア国内も高いインフレによるコスト増加で、農家を保護する為、最低輸出価格を政府が高く設定しました。
生産国と消費国の間で、取引が成立せず、結果として収穫が遅れ、生産量が減少しました。
そうした事から品質の高い豆が少なく、アメリカの一部のロースターがスペシャリティ品質の豆を高値で購入した為、日本もアメリカと同じ高値で、仕入れることになりました。
更に、船舶・コンテナ不足から、出荷も大幅に遅れた事から、通常よりも入荷が遅くなりました。本商品は、有機JAS認証を取っていることから、農薬・化学肥料を使用せずに栽培したコーヒーとなります。

■フルティーな香りとハチミツのような甘味・繊細なレモンのような酸味が特徴で、イルガチャフェ・ナチュラルコーヒーとしては、最高品質のロットと言えます。

※今年は生産量が少なく、入荷数量(約3,000㎏）と少ない為、売り切れた時点で販売終了となります。予めご了承ください。

> SCAAカッピング評価シートはこちら（PDF）

※在庫がなくなりました。次回入荷は2024年8月以降の予定です。

休業日カレンダー

生産地	エチオピア連邦民主共和国　南部諸民族州　ゲディオ県、ゲデブ地区、ウォルカ・チェルベサ村
標高	1,950～2,200m
等級	グレード1
収穫時期	11月～1月
スクリーンサイズ	S18…2％、S17…8％、S16…22％、S15…32％、S14…28％、S13…8％
乾燥方法	天日乾燥(10～14日)
特徴	SCAAカップ評価：83.75点
輸入時の形態	30kg麻袋入
精選方法	ナチュラル
認証	有機JAS認証