ブラジル イパネマ S18 ウオッシュド
＜2023年3月3日更新＞
■イパネマ農園は、ブラジル最大級のコーヒー農園と言われており、豊かな水源と肥沃な丘陵地帯を有しています。
ウオッシュドで精選することにより、柔らかな酸味とコクが増し、品質の安定感が生まれます。
ブラジルのミナスジェライス州の農園で、ウオッシュド、ナチュラル、両方の精選設備を有しているだけでも、如何にコーヒーの品質に拘り、挑戦している事が伺えます。
■大規模農園の利点を生かし、最新の設備を導入し、品質管理も徹底していることから、欧米でも、品質において高く評価されています。去年は不作ながら、単一農園でスクリーン18を商品化、販売出来る能力には、驚かされます。
■品質は、Qグレード鑑定で、81.92点を獲得していることからも、スペシャリティコーヒーであると証明されています。
ナチュラルコーヒーとは異なる柔らかな酸味と甘味をより一層引き立てクリアな口当たりに仕上げています。
尚、数量（6000kg）と限りがある為、売り切れた場合は、来年のニュークロップが入荷するまで、一時的に販売を中止する事になりますので予めご了承ください。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | ブラジル連邦共和国 ミナスジェライス州南部アルフェナス市 |
|---|---|
| 農園名 | イパネマ農園 |
| 標高 | 800～900m |
| 等級 | No2 スクリーン18 |
| 品種 | ムンドノーボ・レッドアカシア |
| スクリーンサイズ | S19…6%、S18…87％、S17…7％ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| Ｑグレードポイント | 81.92点 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
| 認証 | Qグレード |
ブラジル イパネマ S18 ウオッシュド
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