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ラオス　ティピカ　G-1

＜2025年7月30日更新＞

■ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されています。

■この地域では、スペシャリティコーヒーに特化して栽培しており、レインフォレストアライアンスなどの認証も所得しています。

■地域貢献の試みとして、歯科医師によるボランティア歯科サービス『Dental Love』と継続的なパートナーシップを結んでおり、患者に外科的歯科処置、歯石除去、抜歯を提供、2023年5月には、コーヒー農園の労働者、村民、小学生に歯科衛生の重要性を教育し、歯磨き粉と歯ブラシの提供を行いました。

■本商品は、在来種で現在栽培数量が少ない、希少なティピカ種を100％使用し、ティピカ種の持つ繊細な香り、柔らかくすっきりとした酸味、後味はマイルドで上品なコクと甘味が感じられる逸品です。
  
■ティピカ種は、風味は良いのですが、病害虫に弱く、収量が少ない為、スペシャリティ品を栽培する農家のみが、栽培しているのが現状です。

> SCAAカッピング評価はこちら（PDF）

生産地 ラオス　チャンパーサック県
農園名 PHETLAMKA (ペトラムカ) 農園
標高 1,300～1,350m
収穫時期 11月～1月
品種 ティピカ種
スクリーンサイズ S19‥4％、S18‥13％、S17‥22％、S16‥27％、S15‥34％
乾燥方法 天日乾燥
特徴 認　証 ： OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム）
輸入時の形態 60kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
SCAAカップ評価 83点
  • ラオス　ティピカ　G-1

ラオス　ティピカ　G-1

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