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ニュークロップ 麻袋取扱商品 NEW 数量限定

カフェインレス　モカ　スケクート　有機栽培

＜2025年9月3日更新＞

■本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。(SBS：スモール・バッチ・シリーズ)

■生産者のテスファイ・ベゲレ氏は、元は環境セクターの政府職員として働き、コーヒー農家を支援してきましたが、なかなか効果が表れず、自らコーヒー農園・精選工場の運営を故郷のグジ地区で始めました。
  最近では、エチオピアでも最高峰と評されるコーヒーを生産するに至っています。拘りのコーヒー栽培から農園では、全て有機栽培とし、レインフォレスト・アライアンス認証を所得しています。

■標高の高さと豊かな火山性土壌に有機肥料を活用したサスティナブルな環境でコーヒーを栽培しています。
  近隣の村に学校施設を建設するなど、地域貢献する取り組みも積極的に行っています。
  そんなスケ・クート農園のコーヒーが初めてスイスウォータープロセスによってカフェインレスとなりました。是非、特別なカフェインレス（デカフェ）をお試しください。

※数量限定：12袋 (360kg)
　本商品は、流通量が限定的なため、在庫が無くなり次第、販売終了とさせて頂きます。次回入荷迄、 しばらくの間、待って頂く事になりますので予めご了承下さい。

※60kg輸入麻袋には有機JASマークがありますが、10kg袋には、弊社が小分け業者でないため有機JASマークはありません。
　尚、この商品は、レインフォレスト・アライアンス認証は所得しておりませんので、予めご了承ください。


カフェイン除去方法

> SCAAカッピング評価はこちら（PDF）

生産地 エチオピア　グジ地域　オド・シャキッソ地区
農園名 Suke・Quto (スケ・クート）農園　 (有機栽培・レインフォレスト認証農園)
標高 1,800 ～ 2,000m
品種 エチオピア原生種
スクリーンサイズ S18…2％　S17…9％　S16…19％　S15…41％　S14…23％、S13…6%
カフェイン除去率 97％以上
カフェイン除去方法 スイスウォーター式　　カフェイン除去処理地：カナダ
特徴 カップ風味：ブラックティー、コーンシュガー、ジャスミン、ピーチ
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ナチュラル
認証 有機JAS認証
SCAAカッピング評価 84.25点(カフェイン除去前)
  • カフェインレス　モカ　スケクート　有機栽培

カフェインレス　モカ　スケクート　有機栽培

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。  また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

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ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

  • コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
    「10kg袋」は、粗選機・石抜き機・金属除去装置を通して計量、包装しています。

  • 異物除去装置で異物を排除
    コーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去、強力な金属探知機で、釘なども除去。
    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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