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【有機】モカ イルガチャフェ　G-4

＜2025年11月4日更新＞

■本商品は、イルガチャフェ地域南西部、ゲレナ・アバヤ精選工場、周辺の452軒の登録農家からチェリーが持ち込まれ商品化されています。

■標高が高い事から、寒暖差が激しく、チェリーはゆっくりと熟成する為、高品質なコーヒーとなります。

■完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、アフリカンベッドで10～20日間かけて天日乾燥され、品質を向上させています。

■フルティーな甘味・酸味とマイルドな後味、安定したイルガチャフェの風味が有機栽培で楽しめます。

※60Kg麻袋は、有機JAS認証マークがありますが、10㎏袋は有機JASマークはついておりませんので、予めご了承ください。


> SCAAカッピング評価はこちら（PDF）

生産地 エチオピア 連邦民主共和国、南部諸民族州　ゲディオ県、イルガチャフェ地区 Gelana Abaya
標高 1,850～2,000m
等級 G4(グレード4)
収穫時期 10月~1月
スクリーンサイズ S18…4％、S17…14%、S16…27%、S15…30％、S14…19%、S13…6%
乾燥方法 天日乾燥 (アフリカンベッド)
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ナチュラル
認証 有機JAS認証
SCAAカップ評価 81.00点
  • 【有機】モカ イルガチャフェ　G-4

【有機】モカ イルガチャフェ　G-4

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。  また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

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    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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