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ブラジル No2 17/18 カルモデミナス Qグレード

■近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、
 カルモデミナス地区になります。カップオブエクセレンス(COE)で多くの入賞農園がこの地区
 からでたことで有名になりました。その為、現在、カルモデミナス産は、非常に人気のある
 山地になっており、カルモデミナス産と言うだけで、プレミアム価格で取引されるようになって
 います。世界的にスペシャリティコーヒーの需要が増えていることも追い風になっています。
■甘みのある酸味とマイルドな苦み、すっきりとしたコクが味わえます。
■本ロットは、Qグレード認証を得ていることからも、スペシャリティコーヒーと言える逸品です。

※今回、リーズナブルな価格で、カルモデミナス産の単一農園物を入手することができました。
 しかし、前提条件として、農園指定やQグレード指定をして仕入れておりませんので、入荷毎に
 変わる可能性があります。また、数量に限りがあるため、在庫がなくなった場合は、一時的に
 販売を中止する可能性がございますので、その点を含め予めご了承ください。

 なお、本来、カルモデミナス産の単一農園物でQグレード認証の品質の場合、現在ご案内の価格
 よりも1kg当たり¥200以上高い価格が相場となっておりますので、お買い得商品と言えます。
生産地 ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州カルモデミナス地区
農園名 サンタホサ農園
標高 1,000~1,200m
等級 №2 S17/18
スクリーンサイズ S19…4%、S18…27%、S17…69%
特徴 BSCA(ブラジル・スペシャリティコーヒー協会)加盟
輸入時の形態 59kg麻袋入
精選方法 ナチュラル
認証 Qグレード

ブラジル No2 17/18 カルモデミナス Qグレード

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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ロットにより生豆の状態は変わります。  また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。

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ブラジル公認珈琲鑑定士が厳選した良質の豆だけを買付しています。

世界各産地からスペシャルティ、プレミアム、コマーシャルコーヒー生豆を40種類以上取扱っております。

  • コーヒー流通センターの生豆は「麻袋」または、「10kg袋」にて販売しております。
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    コーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去、強力な金属探知機で、釘なども除去。
    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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