コロンビア エキセルソ マジョルカ Qグレード
＜2022年12月1日更新＞
■パジェ・デル・カウカ県は、コロンビアで最も西に位置する県で、カウカ川が2つの大きなアンデス山脈の間を流れる地域に位置し、コロンビア国内でも、最も肥沃な土地の一つと言われています。
■この地域は、小規模農園が多く、1農園当たりの生産量が少ない為、単独農園での出荷が難しいとされていますが、その中でマジョルカ農園は、生産量が多く、まとまった量が出来る為、品質が安定し、良質な豆が生産出来る強みがあります。
■柑橘系果実の香りとシナモン・バニラ・キャンディ・ナツメグ・チョコレート、爽やかな柑橘系の酸味と後味。
■Qグレード評価も84．5点と高く、スペシャリティコーヒーと言える逸品です。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | コロンビア共和国 パジェ・デル・カウカ県 カイセドニア |
|---|---|
| 農園名 | マジョルカ(Mallorca)農園 |
| 標高 | 1,600m |
| 等級 | エキセルソ |
| 品種 | カスティージョ種、カトゥーラ種、ブルボン種 |
| スクリーンサイズ | S19…2％、S18…8％、S17…30％、S16…33％、S15…27％ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| Ｑグレードポイント | 84.5点 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 精選方法 | ウオッシュド |
| 認証 | Qグレード |
コロンビア エキセルソ マジョルカ Qグレード
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