ブラジルNo2 S17/18 マンチケーラ Qグレード
＜2023年2月2日更新＞
■マンチケーラ山脈は、サンパウロ州、ミナスジェライス州、リオデジャネイロ州にまたがる山脈で、現地の言葉で「雨のひとしずく」という意味になります。
広い生産地域の中から選ぶことで、良質な豆を選定し易くなります。更に、標高1100m以上の農園に絞ることで、品質向上に繋げています。
■セメントの乾燥場にチェリーを敷き詰めて、天日乾燥でゆっくり乾燥した後、仕上げに機械乾燥機を使用することで品質を安定させています。
マンチケーラの豊富な森林が雨を溜め込み、いくつもの湧き水が流れており、豊かな土壌と、豊富な水源に恵まれた地域は、ブラジルコーヒー生産地では稀です。その為、この地域のコーヒーは、品評会の常連となっています。
■柔らかい甘い香りとマイルドな酸味、豊かなコクとチョコレート、バランスの良さが特徴です。
> Qグレード証明書はこちら（PDF）
| 生産地 | ブラジル連邦共和国ミナスジェライス州南部 マンチケーラ・デ・ミナス |
|---|---|
| 農園名 | ペドロ・プレッタ農園 |
| 標高 | 1,100m |
| 等級 | №2 S17/18 |
| 収穫時期 | 6月～8月 |
| 品種 | ムンドノーボ・カツアイ |
| スクリーンサイズ | S19…11％、S18…30％、S17…57％、S16…2% |
| 乾燥方法 | 天日乾燥(アフリカンベッド) |
| Ｑグレードポイント | 82.50点 |
| 輸入時の形態 | 30kg麻袋入 |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 認証 | Qグレード |
ブラジルNo2 S17/18 マンチケーラ Qグレード
※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。
※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。
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