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ペルー チャンチャマヨ G-1(Peru Chanchamayo)

■ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとした
  マイルドな口当たりのコーヒーです。地位上のチャンチャマヨはG-2が標準品t炉なりますが、 
  今回はG-1(グレイド1)商品となります。G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、
  格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。

■カップによる違いも投球に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものが
  G-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。

■今年は、新型コロナウィルスの影響から、ペルーの出荷は遅れ、数量も減っていますので、
  数少ない優良なペルー産コーヒーとなっています。
  ブレンドコーヒーの配合に使ったり、中入りに適した焙煎しやすいコーヒーです。

生産地 ペルー共和国 中部地方 チャンチャマヨ地区
等級 G-1(グレイド)
収穫時期 4月~9月
スクリーンサイズ S19…7%、S18…32%、S17…38%、S16…16%、S15…7%
輸入時の形態 69kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド

ペルー チャンチャマヨ G-1(Peru Chanchamayo)

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例) 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2~5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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