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エルサルバドル エルコロゾ 有機栽培

<2023年8月2日>

■エルサルバドルは、品種改良をしていない、在来種であるブルボン種が多数残っている国ですが、その中でもエルコロゾ農園は、100%ブルボン種で、尚且つ有機栽培を行っている珍しい農園です。

■世界的な品評会である、カップオブエクセレンスで入賞を何度も受賞している実績からもエルサルバドルの中で優良農園として認知度は高くなっています。Qグレード認証で、有機栽培でありながら86点と高得点を取っているコーヒーは、世界的にも数少ない商品と言えます。

■この農園が、コーヒー栽培に恵まれた風土であり、農園主が、環境を意識しながらコーヒー栽培に情熱をもって行っている証拠と言えます。

■豊かな香りと、爽やかな酸味・マイルドな口当たり、甘味の余韻が長く続きます。

Qグレード証明書はこちら(PDF)

 
生産地 エルサルバドル共和国 アワチャパン県 アパネカ・イラマテペク地域 サンタアナ
農園名 エルコロゾ農園(El Corozo)
農園主 フェルナンド・リマ(Femando Lima)
標高 1,800m
等級 SHG
収穫時期 1月~3月
品種 ブルボン種(100%)
スクリーンサイズ S19…6%、S18…22%、S17…34%、S16…33%、S15…5%
乾燥方法 天日乾燥
Qグレードポイント 86.17点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード | 有機JAS認証
COE受賞歴 4度受賞

エルサルバドル エルコロゾ 有機栽培

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