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ニュークロップ 麻袋取扱商品 NEW

エクアドル　シドラ　アナエロビック

＜2026年2月5日更新＞

■ エクアドルは、アンデス山脈を有し、標高が高いため、昼夜の寒暖差が大きく、火山性土壌に恵まれた環境は、コーヒー栽培に適した理想的な環境と言えます。

■シドラ種は、エクアドルで品種改良によって作られた新しい品種です。エチオピアのハラー種とティピカ種の交配種と考えられています。

■「シドラ」という名前は、スペイン語で「リンゴ酒（シードル）」を意味します。これは、シドラが持つリンゴのような爽やかな酸味やフルーティーな香りが由来と言われています。

■新しい品種のため、栽培地域が限られており、非常に希少なコーヒーとなっています。

■栽培地域は、主にエクアドルとコロンビアの標高1,700m以上の高地で栽培され、複雑で繊細な風味を生み出します。
  リンゴのような酸味、柑橘系のフレーバー、そして花のような甘い香りが特徴です。イチゴのような風味を感じることもあります。口当たりは滑らかで、ベルベットのような質感があります。

■上質で滑らかな酸味と甘味、甘い香り、マイルドで芳醇な後味。バランスの取れた完成度の高いブレンドコーヒーを思わせるような味わいです。

※数量540kg限定　Microlo

> SCAAカッピング評価はこちら（PDF）

生産地 エクアドル共和国　南部ロハ県
標高 約1,800m
品種 シドラ種
スクリーンサイズ S19‥5％、S18‥18％、S17‥33％、S16‥28％、S15…16％
乾燥方法 天日乾燥 (アフリカンベッド28日間)
特徴 SCAAカップ評価：84.00点
輸入時の形態 30kg麻袋入
精選方法 アナエロビック　ウオッシュド
  • エクアドル　シドラ　アナエロビック

エクアドル　シドラ　アナエロビック

※ お買い上げ合計数量によって単価が変わります。
例） 3種類の商品を各10kg合計30kgお買上げの場合、3種類とも単価は全て2～5袋価格にて計算します。
10kg袋を6袋以上お買い上げの場合はお買い上げ商品全ての種類が6袋以上の単価にて計算されます。

※ 但し、麻袋と10kg袋は運送上別になるため、分けて計算しますので合計数量は、麻袋分と10kg袋分は区別されます。

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    写真は石抜き器【写真左下】検出された金属や石など

  • 2018年の春、最新の「光学式選別機」を導入し、これまで取りきれなかった小さなプラスチック、石、金属、木片など、色合いや形状の違いなどを高精度で識別することができるようになりました。

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